Life in Okinawa

#1 오키나와 소바는? 소바(そば)는 일본의 대표적인 음식 중 하나입니다. 근데 이 소바가 오키나와에 오면 약간 특성이 다른 소바로 바뀌게 돼요. 같은 면인데 메밀이 아닌 밀가루를 사용하거든요. 그래서 오키나와에서 소바를 얘기한다면 거의 다 밀가루를 사용하는 오키나와 소바(沖縄そば)라고 생각하시면 돼요. 오키나와에는 소바라고 적힌 식당이 무척 많은데요, 대부분이 오키나와(식) 소바라고 생각하시면 되겠습니다. 비주얼은 마치 한국의 칼국수랑 비슷한 거 같아요. 이전 스토리에서도 말씀드렸지만 (이전 에피소드 보기) 오키나와에서 갈 수 있는 가장 가까운 해외는 대만, 중국, 한국 정도인데요, 그러다 보니 이 오키나와 소바도 중국의 영향을 많이 받았다고 해요. 식당에서 중국인 요리사가 밀가루 면요리를 만든 것이 ..

#1 제28회 오키나와 마라톤 (沖縄マラソン) 오키나와에서는 2월 16일(일)에 오키나와 마라톤 대회가 열렸습니다. 오키나와현에는 오키나와시도 있는데, 오키나와 마라톤은 바로 이곳 오키나와시를 중심으로 펼쳐지는 대회입니다. 대략 동쪽 바다에 접해 있는 오키나와 종합운동공원에서부터 시작해서 카데나 미공군 기지 등을 거쳐 종합운동공원으로 되돌아 오는 코스입니다. 코스 중간에 오키나와 최대 쇼핑몰 라이카무(Rycom)도 지납니다. 바로 이곳이 중요한 이유는 전 이번 마라톤 대회에 참가하지 않고 친구들을 바로 이곳에서 기다리고 있었기 때문입니다~ㅎㅎ 일단 저는 이번 대회에 참가하지 않았습니다. (아마 앞으로도 참가할 일이 없을 것 같습니다만...) 그 이유는 제가 마라톤에 너무너무 자신이 없기 때문이죠~ㅎㅎ 모..