Life in Okinawa

#1 오키나와 소바는? 소바(そば)는 일본의 대표적인 음식 중 하나입니다. 근데 이 소바가 오키나와에 오면 약간 특성이 다른 소바로 바뀌게 돼요. 같은 면인데 메밀이 아닌 밀가루를 사용하거든요. 그래서 오키나와에서 소바를 얘기한다면 거의 다 밀가루를 사용하는 오키나와 소바(沖縄そば)라고 생각하시면 돼요. 오키나와에는 소바라고 적힌 식당이 무척 많은데요, 대부분이 오키나와(식) 소바라고 생각하시면 되겠습니다. 비주얼은 마치 한국의 칼국수랑 비슷한 거 같아요. 이전 스토리에서도 말씀드렸지만 (이전 에피소드 보기) 오키나와에서 갈 수 있는 가장 가까운 해외는 대만, 중국, 한국 정도인데요, 그러다 보니 이 오키나와 소바도 중국의 영향을 많이 받았다고 해요. 식당에서 중국인 요리사가 밀가루 면요리를 만든 것이 ..

#1 이토만시에 위치한 평화기념공원 오키나와 평화기념공원은 오키나와 남부의 이토만시에 위치하고 있어요. 그 규모가 상당한데요, 이곳은 전쟁에서 희생된 수많은 사람들의 영혼을 기리는 곳이자 전쟁의 참혹함과 참상을 알리는 상징적인 곳이기도 합니다. 일본은 만주침략 때부터 일본의 제2차 세계대전 당시 유일한 지상전이었던 오키나와 전투 때까지의 희생자들을 이곳에서 기리고 있는데요, 사실 제 개인적으로는 이 사실이 조금 혼란스럽게 다가오네요. 세계대전 당시 태평양 전쟁을 일으킨 장본인은 일본 아니었던가...?? 뭐 어쨌거나 일본인 이외에도 이곳은 여러 나라의 희생자들을 추모하고 있는 곳이니... 일단 조금씩 살펴보도록 하겠습니다. 이곳은 오키나와 나하공항에서 출발하면 30~40분 정도 걸려 도착할 수 있는 곳이에..