Life in Okinawa

#1 오키나와 고기 뷔페 오늘은 오키나와 고기 뷔페 한 곳을 소개해드리려고 해요. 프랜차이즈 식당이고요, 가성비가 아주 괜찮은 곳이랍니다. 흔히 고기 뷔페라고 하면 고기의 질과 맛이 별로라고 생각하실 수도 있는데 이곳은 전혀 그렇지 않은 곳이에요. 그리고 오키나와에 야키니쿠 가게가 정말 많은데 굳이 이곳을 소개해드리는 이유는 오키나와 촌놈이 지인들을 데리고 갔을 때 호불호 없이 평타 이상은 했던 곳이기 때문입니다^^ 오늘 소개해드릴 음식점은 '야키니쿠 고엔'이라는 곳인데요, 불판 위에 주문한 음식을 직접 구워 먹는 스타일의 음식점이에요. 주문할 수 있는 음식은 코스에 따라 조금씩 다르며, 다양한 고기 종류(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등)를 비롯하여 해산물이나 야채도 주문할 수 있는 곳이에요. 코스는 위의..

#1 오키나와 로컬들이 사랑하는 한국 음식점 오늘은 오키나와 국제거리 근처에 있는 맛집 한 곳을 소개해드릴 거예요. 이곳은 오키나와 로컬 분위기의 한국 식당(?)인데요, 오키나와 촌놈도 사실 여길 굳이 찾아서 간 건 아니고 술 마시다 보니 우연히 옆에 있어서 찾게 된 식당이에요^^ 우선 지도에서 보시면 '가미본점'은 국제거리와 멀지 않은 곳에 위치하고 있어요. 이 음식점이 위치한 곳은 헤이와도리(평화거리)라는 곳인데 마키시 시장을 중심으로 여러 로컬 술집들이 밀집해 있는 지역이에요. 특히 술을 좋아하는 오키나와 로컬들에게는 성지와도 같은 곳이랍니다^^ 오키나와 촌놈도 술을 좋아하다 보니 이 지역에서 자주 마시곤 하는데 이리저리 돌아다니다 보니 어느 날 한글 간판이 눈에 들어오더라고요. 그래서 우연찮게 발..

#1 오키나와 소바는? 소바(そば)는 일본의 대표적인 음식 중 하나입니다. 근데 이 소바가 오키나와에 오면 약간 특성이 다른 소바로 바뀌게 돼요. 같은 면인데 메밀이 아닌 밀가루를 사용하거든요. 그래서 오키나와에서 소바를 얘기한다면 거의 다 밀가루를 사용하는 오키나와 소바(沖縄そば)라고 생각하시면 돼요. 오키나와에는 소바라고 적힌 식당이 무척 많은데요, 대부분이 오키나와(식) 소바라고 생각하시면 되겠습니다. 비주얼은 마치 한국의 칼국수랑 비슷한 거 같아요. 이전 스토리에서도 말씀드렸지만 (이전 에피소드 보기) 오키나와에서 갈 수 있는 가장 가까운 해외는 대만, 중국, 한국 정도인데요, 그러다 보니 이 오키나와 소바도 중국의 영향을 많이 받았다고 해요. 식당에서 중국인 요리사가 밀가루 면요리를 만든 것이 ..

#1 지리적으로 대만과 가까운 오키나와 오키나와가 지리적으로 대만과 상당히 가깝다는 사실은 이미 알고 계시죠? 아마 이곳 오키나와에서 갈 수 있는 가장 가까운 해외가 대만일 것 같네요. 심지어 오키나와현의 제일 서쪽에 위치한 요나구니라는 섬에서는 날씨가 좋으면 대만이 보일 정도예요. (참고로 요나구니섬은 다이빙으로 무척 유명한 이시가키섬 근처에 위치하고 있음) 이러한 지리적인 여건과 함께 대만은 예로부터 일본과 매우 가까운 이웃 중 하나였기 때문에 적지 않은 수의 대만 사람들이 오키나와를 방문하거나 거주하고 있답니다. 또한 역으로 대만을 기준으로 말씀드려도 타이페이 시내에서 일본 식당이나 일본 백화점을 못 찾기가 더 어려울 정도로 일본의 영향력이 큰 것은 부인할 수 없는 사실이죠. 그만큼 관계가 돈독하다..

#1 오키나와 음식은 맛없다? 아시아의 부엌이라 불리는 오사카, 한국인의 입맛과 비슷한 후쿠오카 등 일본은 지역별로 미식의 세계도 다양한데요, 오키나와는 그런 곳들에 비하면 생각보다 음식이 별로라고 생각하시는 분들이 많으시죠? 오키나와 촌놈도 그 부분에 대해서는 차마 부정하지 못하겠네요~ㅎㅎ 하지만 언제나 그렇듯이 맛이 별로인 음식이 있다면 맛이 뛰어난 음식도 반드시 있는 법!! 이것은 오키나와에서도 적용되는 불변의 진리랍니다^^ 사실 오키나와 촌놈은 항상 오키나와 음식이 좀 짜다고 느끼기에 최대한 덜 짠 곳을 찾으려고 노력해요. 그리고 가능하다면 양도 넉넉한 곳을 선호하죠. 특히 오키나와에서 가장 대표적인 음식인 '오키나와 소바'를 먹을 때는 안 짜고 국물이 얼큰한 곳을 찾는 것이 포인트가 되어 버렸어..

#1 오키나와 요리는? 오키나와 촌놈은 고기를 무척 사랑하는 1인이에요. 오키나와에 처음 왔을 때 '역시 여기는 해산물이지~'라고 생각했었지만, 여긴 해산물이 그닥 맛이 없는 것 같아요...ㅠㅠ 아님 고기가 너무 맛있거나요~ㅎㅎ 오키나와는 실제로 고기가 유명해요. 오키나와 북부지역을 얀바루(やんばる)라고 부르는데 그곳은 돼지도 맛있고 소도 맛있어요. 돼지는 제주도와 매우 유사한데요, 'あぐー'라 불리는 흑돼지가 맛있어요. 그리고 소는 북부지역인 모토부의 이름을 딴 '모토부규(本部牛)'가 유명해요. 그래서 그런지 야끼니꾸(焼肉)라고 불리는 고깃집에 가면 정말 만족할 만한 수준의 고기들이 나와요. 물론 굽는 방식이 한국처럼 프로페셔널(?)하진 않아서 거의 태워서 먹는다 해도 과언이 아닐 것 같아요. 암튼 이..